以前读过一本书《玫瑰花与肉丸子》是三联的那些编辑把日常写的一些小文编辑成书，取这个名，我想是要表达雅俗共赏吧。不过，我觉得这个名字也适合我今天要记的东东。

昨天琳妹妹和微微安两位美女博士来家玩儿，两位都是留美博士（微微安是哈佛学植物学，琳妹妹是彼芝堡大学政治学。）三个女人聊天聊地聊学业，聊男聊女聊爱情，聊中国聊美国聊生物界，聊历史聊将来再聊人生观。反正聊得开心，聊得起劲儿，聊得挺过瘾。其间琳妹妹还拍照片若干，她现在已经是相机不离手了，随时都会拍，这个挺专业的相机在她手里利用率是没得讲。一个下午聊的开心，连小黑都在一旁配合，一会在我身边，一会儿到琳妹妹处蹭蹭，再一会儿又去微微安那躺会儿，它大概在纳闷儿，三个女人咋这么能说啊。咔咔咔。

傍晚我下厨做了四个小菜招待贵宾。本以为三个女人四个菜一定是绰绰有余，没想到，三个人把四个菜全部消灭。两位美女博士边吃边赞不决口，让我对自己的厨艺有了自信。琳妹妹让我把菜的做法写在博客上，这样她就可以跟着学了。我更是沾沾自喜，以前可都是我跟着她的博客学做菜的，她在美国时厨艺精进不少。现在居然她要跟我学，很是骄傲啊。

记录如下：

一、小笋红烧肉

原料：五花肉一斤左右切块，白色小笋半斤左右切斜厚片，紫心红薯七两左右切块。

做法：油烧开放入白糠两勺，用炒勺不停搅动直到糖熬成红色糖浆放入姜片和肉块翻炒一至两分钟，然后加酱油和盐，炒至七八分钟，放入烧好开水的高压锅中，上气压五分钟。

再用炒勺烧开油将红薯和笋片放入炒五分钟，可加适量盐、花椒和八角粉，然后再放入已经压好的肉锅内与肉一起上气压四分钟。开锅时加少量味精。

二、白灼青菜

原料：带叶的任何青菜一斤，蒜六瓣切末。

做法：青菜用开水煮并加少许油（这样青菜会非常绿很好看）三四分钟，取出放在盘中，淋上芝麻油少许。用炒勺烧开油放入蒜末爆炒加入酱油半两和白糖一勺，然后淋到青菜上即可。

三、酱爆小瓜片

原料：小瓜一斤左右切片，豆瓣酱适量，葱和香菜和蒜适量。

做法：烧开油加葱和小瓜爆炒两分钟，加豆瓣酱再炒两三分钟，加香菜和蒜翻炒两下出锅。

四个小菜里这三个比较好，另一个是元葱炒肉没什么特别。

两个美女博士的赞美让我信心倍增，以后再下厨时，如有好吃的菜会再来记一下。用琳妹妹的话说，一定要常常更新博客，这是在为自己积累记忆，若干年后再翻出来看，会很有意思。这个感觉我也有，有时觉得日子没意思时，我就想去年的今天我在干嘛呢？如果一翻日记有内容会把我带进从前的日子和回忆，总有各种各样的滋味在心头，但如果翻开日记是空的就会觉得心里更空得慌。为了让未来的日子里，空的日子少点，现在就该多记点。我的博客不像那些公共知识分子的博客几乎是个公共平台。我的博客就是我自己的电子日记。纯粹是记录我自己的生活的。所以，再琐碎也无所谓，琐碎才是生活的真相，平凡的幸福或许就在琐碎之中，让幸福从做菜开始。

 

7月27号晚8：00广州黄花岗剧院有广东现代舞团的《无题三阕》

以前在星海音乐厅看过广东现代舞团的作品，可说美轮美奂。

两年过去了，相信现在的水平一定更好。有谁要去看啊，票价：80、90、130都有。

 

8月11号晚8：00，广州白云国际会展中心世纪大会堂 杨丽萍的《云南的响声》大型衍生态史诗乐舞集。180的票已经卖完了，现在还有280的，有谁想去看啊，快点联系我。

我想去，在这儿找个伴儿。有要去的联系我啊。